THE STANDARD · 标准与冷链
标准 是热气的保质期
官方指定配方 央厨标准化生产 自有冷藏车队 自有冷链仓 全国冷链发货——从原料到出品 每一步都算数
让每一颗 都对得起等它的那个人
从原料到出品
四行写进流程
标准不写在墙上 写在每一批的流程里——四行全部定性 不凭手感 不凭经验
- 原料Ingredients
茶有名有姓 米面用本味——好原料是标准的第一行
- 配料Recipes
官方指定配方 统一研发 统一校准 不凭手感 不凭经验
- 工艺Craft
央厨标准化生产 时间 温度 火候写进流程 每一批都一样
- 出品Serving
同一颗茶食 同一口味 连蘸料五碟也是同一套 从第一家店到每一家店
九型一盒
一盒九只
两种装法——九型各一只的混合礼盒，或九只同一型的单型盒。出厂即封盒入冷链，开盒即食；门店现售与冷链到家，是同一盒、同一口。
Nine Types · Price
| 型 | 风味 | 单只 | 一盒 9 只 |
|---|---|---|---|
| 岩骨 | 本味 · 岩韵 | 5 元 | 45 元 |
| 桂香 | 花香 · 回甘 | 6 元 | 54 元 |
| 苗岭 | 甜辣 · 苗岭甜茶 | 7 元 | 63 元 |
| 青麻 | 麻 · 青花椒 | 8 元 | 72 元 |
| 沉酸 | 酸 · 老坛 | 9 元 | 81 元 |
| 岩辣 | 辣 · 岩上椒 | 10 元 | 90 元 |
| 双醒 | 酸辣 · 双醒 | 11 元 | 99 元 |
| 烟辣 | 烟 · 果木熏 | 12 元 | 108 元 |
| 浓焙 | 浓 · 重焙 | 15 元 | 135 元 |
| 混合礼盒 | 九型各一只 | — | 88 元 |
一盒九只，单只 5 — 15 元，盒价 45 — 135 元。混合礼盒九型各一只 88 元／盒。以上为门店现售标准价，含冷链包装与冰袋；企业定制、整箱采购另行报价。
从央厨到餐桌
一条不断的温度线
央厨标准化出品 全国冷链发货 全程温控——离开冷库 进门店 进冰箱 温度不断链。你拿到手的每一颗 都和出品时同一个状态。
自己的车
拉自己的温度
木兰茶故事自己的冷藏车 车厢侧板刷着木兰驰骋标识——从仓门到店门 每一车都是自己人开自己人的车
- 自有冷藏车Own Van
车厢侧板刷木兰驰骋标识 一眼认得出的那一台
- 温区Temperature
冷冻 -18℃ 与冷藏 0—4℃ 分区装载 装车即锁温
- 仓到店Door to Door
自有冷链仓直发门店 不中转 不换车 温度不断链
- 随货记录Tracking
出库到签收 温度与时间留档 门店与家庭到货同一标准
声明：自有冷藏车队与冷链仓为木兰茶故事自有资产 温区与作业参数以实际运营与门店冷链运行为准
从杭州到世界
同一口标准味
木兰茶故事的连锁门店与冷链供应链提供的标准——不是口号 是三道锁
壹
央厨标准
官方指定配方 统一研发校准——不凭手感 不凭经验 每一批 同一个配方。
贰
全程冷链
自有车队 自有冷链仓——一车到底 温度不断链 门店与家庭到货 是同一个标准。
叁
煮饺神器
时间 类型 火候全部预设 门店不依赖老师傅 家里不依赖厨艺——标准的最后一块拼图。
柜有五个型号
温度只有一个
木兰茶故事门店冷线：从后场囤货到前场陈列——型号写进采购单 温区写进 SOP
| 型号 Model | 柜型 Type | 外形尺寸 W×D×H | 温区 Range | 功率 Power |
|---|---|---|---|---|
| MTS-F60木兰 · 一门 | 全屏单门 立式 | 600 × 660 × 2030 mm | 0 ~ -30℃ | 433 W |
| MTS-F120木兰 · 双门 | 全屏双门 立式 | 1200 × 660 × 2030 mm | 0 ~ -30℃ | 594 W |
| MTS-F180木兰 · 三门 | 全屏三门 立式 | 1800 × 660 × 2030 mm | 0 ~ -30℃ | 1070 W |
| MTS-FD木兰 · 子母 | 分区子母柜 上层玻璃陈列 下层敞开取货 | 以正式发布版为准 | -25℃ | — |
| MTS-FC100木兰 · 卧柜 | 卧式上翻盖 内径 610 × 460 × 290 mm | 1000 × 600 × 410 mm | 5 ~ -15℃ | 134 W |
命名 MTS = MULAN TEA STORY ｜ F 冷冻 · FD 子母 · FC 卧式 ｜ 数字为柜体宽度 cm
声明：立式全屏机型均为风冷无霜 · 三层钢化玻璃门 · 自动回弹门；分区子母柜为电热除雾 · 一体发泡加厚保温层；以上尺寸 温区 功率以设备铭牌与正式发布版为准
满满一柜
统一规格的整齐
木兰茶故事自己的冷柜——标准大小的袋子 整齐的排面 打开就是秩序感
- 五色茶饺Dumplings
常规袋装 一份五只大饺 冷链直达
- 无糖茶汤圆Tangyuan
常规袋装 袋装冷链 甜而不含糖
- 大红袍茶叶蛋Tea Egg
一袋六只 开袋即食 冷链保鲜
- 大红袍茶粽Rice Dumpling
袋装冷链 馅为岩茶茶叶配甜玉米 糯米浸茶汤
- 统一规格One Size
标准大小的袋子 统一标签 统一排面——门店补货一眼清 家庭囤货不乱柜
WHY STANDARD · 为什么要有标准
标准不是限制
是让每一颗都值得信任