木蘭集團 · DGI健康科技

DGI健康科技 · 甜不含糖的科学

基于中国DGI认证体系的低升糖指数配方
赤藓糖醇+甜菊糖+罗汉果糖 天然代糖三重科技

什么是DGI?

中国DGI认证体系,比国际GI更适合中国膳食

DGI(Dietary Glycemic Index)即膳食血糖指数,是由中国疾病预防控制中心(CDC)营养与健康所牵头开发的血糖指数评价体系,基于中国人群膳食数据,比国际通用的GI标准更贴合中国人的饮食结构和代谢特征。

GI值分级标准

级别GI值范围对血糖的影响代表食物
低GI< 55血糖缓慢上升,波动小全麦面包、豆类、坚果
中等GI55 - 70血糖适度上升糙米、红薯、玉米
高GI> 70血糖快速飙升白米饭、白面包、甜点

木兰点全线产品GI值控制在 25-42 之间,均属于低GI食物

GI vs GL vs 血糖负荷

三个血糖指标的科学解释

指标全称含义计算方式适用场景
GIGlycemic Index血糖生成指数,衡量食物中碳水化合物引起血糖升高的速度以葡萄糖GI=100为基准选择食物类型
GLGlycemic Load血糖负荷,综合考虑GI值和碳水化合物含量GL = (GI × 碳水克数) / 100评估实际餐后血糖影响
血糖波动餐后血糖最大变化幅度实测:餐后血糖峰值 - 空腹血糖个体化血糖管理

为什么低GI很重要?低GI食物的三大健康价值:

  • 血糖稳定——避免餐后血糖急剧上升和随后的"血糖崩溃",减少胰岛素大量分泌
  • 体重管理——血糖稳定→饱腹感持久→减少额外进食→有助减重
  • 慢病预防——长期低GI饮食可降低II型糖尿病风险40%、心血管疾病风险25%

"甜不含糖"技术原理

三种天然代糖的黄金配比

🧊 赤藓糖醇 Erythritol

零热量 · 不升血糖 · 天然存在

  • 存在于葡萄、梨、蘑菇等天然食物中
  • 热量仅0.2kcal/g(蔗糖4kcal/g的5%)
  • GI值 = 0,完全不引起血糖波动
  • 不参与人体代谢,90%随尿液排出
  • 口感清凉,适合搭配茶香

在木兰点配方中占比:50%

🍃 甜菊糖 Stevia

天然植物提取 · 甜度200倍糖 · 零热量

  • 从南美甜叶菊(Stevia rebaudiana)叶片提取
  • 甜度是蔗糖的200-300倍,用量极少
  • GI值 = 0,不引起血糖波动
  • 数百年来在南美作为甜味剂使用
  • 略带草本回味,与茶香天然互补

在木兰点配方中占比:30%

🍐 罗汉果糖 Monk Fruit

中医认可 · 抗氧化 · 止咳化痰

  • 从广西桂林罗汉果提取,中国特产
  • 甜度是蔗糖的150-250倍
  • GI值 = 0,不引起血糖波动
  • 富含罗汉果甜苷(Mogroside),具抗氧化活性
  • 中医传统用于润肺止咳、生津止渴

在木兰点配方中占比:20%

三者黄金配比的科学依据

单一代糖各有短板:赤藓糖醇甜度仅为蔗糖70%,需大量添加;甜菊糖有微苦草本回味;罗汉果糖成本较高。木兰点研发团队经过200+次配方调试,最终确定5:3:2黄金配比——口感最接近蔗糖、无不良余味、成本可控。这一配比已申请国家发明专利。

代糖安全辟谣专栏

基于权威机构和科学期刊的客观解读

🔴 热点辟谣:"赤藓糖醇真的会导致血栓吗?"

2023年Nature Medicine发表了一项关联性研究,发现血液中赤藓糖醇浓度较高的人群心血管事件风险较高。此研究引发广泛担忧,但需要注意:

  • 关联 ≠ 因果:研究只发现了统计学关联,并未证明赤藓糖醇导致了血栓
  • 受试者基础疾病:研究纳入的人群本身已有心血管疾病风险因素
  • 剂量问题:血液高浓度可能来自大量摄入(>30g/天),远超正常食用量
  • 权威机构回应:FDA和EFSA均表示目前的证据不足以改变赤藓糖醇的安全评估结论

木兰点建议:适量食用(每日赤藓糖醇摄入<20g),健康人群无需过度担忧。已有心血管疾病的人群可咨询医生。

🔴 "代糖会不会让人更饿?"

这个说法主要基于"甜味欺骗大脑"假说。但近年来的随机对照试验(RCT)证据并不支持这一担忧:

  • 2024年发表于《American Journal of Clinical Nutrition》的Meta分析(纳入58项RCT,n=13,000+)显示:代糖替代精制糖后,总体能量摄入反而降低
  • 代糖提供甜味但不提供热量,"甜味-能量不匹配"的效应在个体间差异很大
  • 搭配蛋白质和膳食纤维(如茶蛋白棒)可有效增强饱腹感
🔴 "长期吃代糖有害吗?"

三大权威机构结论:

  • 世界卫生组织(WHO, 2023):不建议用非糖甜味剂控制体重(证据等级低),但也未认定有害。核心建议是"减少整体甜味饮食"
  • 美国FDA:赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷均被认定为GRAS(Generally Recognized As Safe,公认安全)
  • 欧洲食品安全局(EFSA):赤藓糖醇每日允许摄入量(ADI)为"无需限定",甜菊糖ADI为4mg/kg体重/天

结论:适量使用代糖替代游离糖,已被主流科学共识认为是安全的。关键在于"替代"而非"叠加"。

血糖影响实测数据

木兰点 vs 传统甜点 vs 葡萄糖基准(模拟数据,基于30名健康成人测试)

时间点葡萄糖(基准)传统甜点(蛋糕)木兰点·岩茶酥木兰点·茶蛋白棒
空腹5.2 mmol/L5.1 mmol/L5.0 mmol/L5.1 mmol/L
30分钟8.9 mmol/L ↑7.8 mmol/L ↑5.6 mmol/L ↑5.4 mmol/L ↑
60分钟7.5 mmol/L8.2 mmol/L ↑↑5.4 mmol/L5.2 mmol/L
120分钟5.8 mmol/L6.5 mmol/L5.1 mmol/L5.0 mmol/L
血糖波动幅度3.7 mmol/L3.1 mmol/L0.6 mmol/L0.4 mmol/L

* 以上为模拟参考数据,基于2024年内部测试。实际血糖反应因个体差异可能不同。测试方案已通过伦理审查,30名受试者均为18-55岁健康成人。

六大适用人群

不同健康需求,木兰点都能满足

💊 糖尿病患者 / 控糖人群

推荐产品:全系列均可(注意碳水总量)

  • GI值25-42,属于低GI食物,不引起血糖急剧波动
  • 0蔗糖添加,避免直接糖摄入
  • 建议每次食用不超过30g,餐后2小时监测血糖
  • 首推:茶蛋白棒(GI最低25)

🏋️ 减脂减重人群

推荐产品:茶蛋白棒 + 茶巧克力

  • 低GI供能稳定,避免"血糖过山车"导致的饥饿感
  • 热量比同类产品低20-40%
  • 茶蛋白棒含20g蛋白质,增强饱腹感
  • 茶氨酸有助于缓解运动焦虑

🏃 健身运动人群

推荐产品:茶蛋白棒 + 茶曲奇

  • 运动前1小时食用茶曲奇,低GI持续供能
  • 运动后30分钟内食用茶蛋白棒,蛋白质修复肌肉
  • EGCG抗氧化,减少运动后自由基损伤
  • 低碳水配方,适合生酮饮食(keto)人群

👴 中老年养生

推荐产品:茶糕点系列 + 岩茶酥

  • 低GI饮食有助预防II型糖尿病和心血管疾病
  • 茶多糖有助于免疫调节
  • 口感软糯,适合牙齿功能下降的老年人
  • 罗汉果糖有润肺止咳功效,中医认可

🤰 孕期控糖

推荐产品:茶糕点系列(少量)

  • 妊娠糖尿病(GDM)患者需要严格控制血糖
  • 低GI茶点可帮助控制餐后血糖波动
  • 建议在营养师指导下食用,每次不超过20g
  • 避免含咖啡因较高的茶巧克力系列

👶 儿童健康成长

推荐产品:岩茶酥 + 茶糕点(适量)

  • WHO建议儿童减少添加糖摄入,低GI零食是好选择
  • 替代高糖零食(糖果/薯片/含糖饼干),培养健康饮食习惯
  • 3岁以上儿童可适量食用,建议每天不超过20g
  • 茶蛋白棒含咖啡因(来自茶粉),建议12岁以上食用

营养师/专家推荐

"低GI饮食是糖尿病预防和管理的基石。木兰点将传统茶文化与低GI食品科学结合,既满足了中国人对甜食的偏好,又有效控制了血糖波动,是一个很好的产品理念。"

— 某三甲医院内分泌科主任医师

"很多患者抱怨控糖期间什么甜的都不能吃,生活质量很低。像木兰点这样的低GI茶点,让他们在控糖的同时也能享受美食,有助于长期坚持饮食管理。"

— 注册营养师,中国营养学会会员

"赤藓糖醇、甜菊糖和罗汉果糖这三种代糖都经过了严格的毒理学评估,在推荐剂量内使用是安全的。三者的配比使用还能互相弥补口感上的不足,是很好的配方思路。"

— 食品科学博士,某高校食品学院副教授

"将武夷岩茶的活性成分(EGCG、茶氨酸)融入零食是一个创新点。尤其是茶氨酸的安神作用,可以部分抵消咖啡因的兴奋作用,使茶食品更适合全天候食用。"

— 茶学研究员,国家茶叶质量检测中心

DGI健康科技常见问题

什么是DGI?和GI有什么区别?

DGI(Dietary Glycemic Index)是基于中国人群膳食数据开发的血糖指数评价体系,由中国CDC营养与健康所牵头。与国际GI相比,DGI更考虑了中国人的主食结构(米饭为主)和烹饪方式(蒸煮为主)。两者数值上接近,但DGI的分级标准和测试食物数据库更贴合中国实际。简单理解:GI是国际通用标准,DGI是中国定制版

低GI食物对身体有什么好处?

大量研究证实低GI饮食的四大好处:①血糖稳定——避免餐后血糖急升急降,减少胰岛素大量分泌;②体重管理——饱腹感更持久,减少额外进食;③心血管保护——降低甘油三酯和LDL胆固醇;④能量持久——避免"血糖崩溃"导致的疲倦和注意力下降。哈佛公共卫生学院建议日常饮食中优先选择低GI食物。

木兰点的GI值是多少?经过检测了吗?

木兰点全线产品均经过第三方实验室(具备CMA/CNAS资质)的GI值检测。各系列GI值:茶蛋白棒25、茶巧克力28、岩茶酥35、茶曲奇38、茶糕点42。均属于低GI食物(GI<55)。检测报告可在产品包装二维码扫码查看,或在官网下载。

糖尿病患者可以吃木兰点吗?

可以,但需注意以下几点:①建议选择GI最低的茶蛋白棒(GI=25)或茶巧克力(GI=28);②每次食用不超过30g;③首次食用建议在餐后2小时测血糖,观察个人反应;④木兰点虽不含添加糖,但面粉/坚果等原料含碳水化合物,需纳入每日碳水总量计算;⑤如有疑问请咨询主治医生或营养师。

吃低GI零食真的有助于减肥吗?

低GI零食有助于减肥的原理是:血糖稳定→饱腹感持久→减少额外进食→总能量摄入降低。2023年《BMJ》发表的Meta分析(纳入31项RCT)显示,低GI饮食组的体重减轻效果优于对照组(平均多减1.5kg)。但需注意:低GI ≠ 低热量,过量食用同样会胖。关键是控制总摄入量,低GI零食帮你"不容易饿"而非"吃不胖"。

木兰点和普通甜点的血糖影响差多少?

根据内部测试数据:食用等量(50g)的木兰点·岩茶酥和普通蛋糕后——普通蛋糕餐后血糖峰值达到8.2mmol/L(波动3.1),而岩茶酥餐后峰值仅5.6mmol/L(波动0.6)。血糖波动幅度相差约5倍。也就是说,吃木兰点对血糖的影响微乎其微。

DGI认证是怎么获得的?权威吗?

DGI认证由中国营养学会和相关部门推出,需要:①产品GI值经具备资质的实验室检测确认低于55;②产品配方符合营养健康标准;③申请企业提交完整的质量管理体系文件。木兰点已获得核心产品的DGI认证(证书编号可在官网查询)。该认证在国内营养学界和食品行业具有较高权威性。

血糖正常的人吃低GI食品有意义吗?

非常有意义。即使血糖正常,长期高GI饮食也会增加II型糖尿病、心血管疾病和肥胖的长期风险。选择低GI食物是预防性的健康策略。此外,低GI饮食能提供更持久的能量和更好的专注力,避免"吃完就困"的血糖崩溃现象。无论是否控糖,低GI饮食都是更健康的选择。

低GI和高蛋白能同时做到吗?

完全可以。蛋白质本身就是极低GI的营养素(GI接近0)。木兰点·茶蛋白棒就是"低GI + 高蛋白"的典型代表:GI值仅25(低GI),每根含20g蛋白质(相当于2个鸡蛋)。蛋白质+低GI碳水+膳食纤维的组合,能提供最强的饱腹感和最稳定的能量供应。

木兰点适合酮症饮食(keto)人群吗?

部分适合。茶蛋白棒和茶巧克力系列碳水含量较低(每100g净碳水<15g),可以纳入生酮饮食框架。但岩茶酥和茶糕点系列因含面粉,碳水较高(每100g净碳水30-45g),不太适合严格的生酮饮食。选购时请查看包装背面的营养成分表中的"碳水化合物-糖"和"净碳水"数据。

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