Tea Egg · 木兰茶叶蛋
真茶煮 真蛋
MULAN TEA EGG · Real Tea, Real Egg
整叶大红袍入锅 不用茶末。裂纹不是破相 是茶走进来的门。配料表很短：蛋 茶 水。
What It Takes · 它凭什么
镇店爆品 背后是一条看得见的链
大红袍茶叶蛋是木兰点®的镇店爆品——一天一锅 慢火煨出来的味道。它的底气不是秘方，是出处、工艺与干净，每一层都有名有姓。
茶出自木兰二十座家园 整叶入锅。茶末出味浑 整叶出味清——蛋壳上的裂纹 是茶走进来的门。
急火煮蛋 慢火煨味。火候与时长写进央厨设备——每一批 同一锅味。
不放香精 不放色素 不放茶末。配料表很短：蛋 茶 水。
Fourteen Types · 十四型风味谱
十四种脾气
一只一只数
九型是主谱——岩骨打底，辣 酸 烟 麻 各走一路；五味是旁支——陈 甘 香 酒 鲜，各添一口。同一颗蛋，十四种走法。
本味 · 岩韵 · 茶气最正
一切从这里起
桂花 × 岩茶 · 回甘轻快
香在鼻后
苗岭甜茶 · 甜来自草木
不来自糖
青花椒 · 麻在舌尖
不在喉
老坛酸汤 · 酸得沉
不刺口
岩上椒 · 辣在壳
香在汤
酸辣并起 · 一口醒两次
先酸后辣
果木熏 · 烟先到
辣后到
重焙老茶 · 汤色最深
味最厚
普洱老卤 · 陈香垫底
越卤越厚
古法五香 · 八角桂皮
老式家常
新会陈皮 · 甘在回口
不甜不腻
花雕糟香 · 酒气先香
后回甜
菌菇吊鲜 · 鲜味垫底
不夺茶香
Five Ways · 五种吃法
一颗蛋 五种吃法
不必隆重 也经得起隆重——从清晨的一碗粥 到夜里的一盏酒。
温一温更好
茶香先醒过来
配一盏热茶
蛋是茶的老搭档
盖一颗蛋
一碗面就有出处
添一枚
早餐立刻完整
慢慢佐
夜里的那口停当
The Box · 盒装与冷链
九只一盒
出厂即封
两种装法——九型各一只的混合礼盒，或同一型九只的单型盒。封盒入冷链，开盒即食；门店现售与冷链到家，是同一盒、同一口。
| 型 | 风味 | 单只 | 一盒九只 |
|---|---|---|---|
| 岩骨 | 本味 · 岩韵 | ¥5 | ¥45 |
| 桂香 | 桂花 × 岩茶 | ¥6 | ¥54 |
| 苗岭 | 苗岭甜茶 | ¥7 | ¥63 |
| 青麻 | 青花椒 | ¥8 | ¥72 |
| 沉酸 | 老坛酸汤 | ¥9 | ¥81 |
| 岩辣 | 岩上椒 | ¥10 | ¥90 |
| 双醒 | 酸辣并起 | ¥11 | ¥99 |
| 烟辣 | 果木熏 | ¥12 | ¥108 |
| 浓焙 | 重焙老茶 | ¥15 | ¥135 |
| 陈普 | 普洱老卤 | ¥6 | ¥54 |
| 五香 | 古法五香 | ¥7 | ¥63 |
| 橘红 | 新会陈皮 | ¥8 | ¥72 |
| 花雕 | 花雕糟香 | ¥12 | ¥108 |
| 菌鲜 | 菌菇吊鲜 | ¥13 | ¥117 |
| 混合礼盒 | 九型各一只 · 一盒收齐 | — | ¥88 |
单只 5 — 15 元，一盒九只 45 — 135 元；混合礼盒九型各一只 88 元／盒。以上为门店现售标准价，含冷链包装与冰袋；企业定制、整箱采购另行报价。
Capacity · 产能
一锅五十只
一天六批
智能火候 E50——七段火候写进设备，一锅 50 只，139 分钟一周期，一天 6 批。十台并排，就是一条日产 3,000 只的线。
From Farm · 产业一条链
一条看得见的产业链
从牧场到央厨 从冷链到锅边——每一环都有名有姓 有数可查。
- 30 万羽 · 蛋鸡存栏湖北荆门沙洋蛋鸡产业园合作牧场 养殖销售一体化——日产鲜蛋 27 万余枚 源头可控
- 全周期无抗零药物残留 抑制沙门氏菌——韩国 SEM-BIO 天然矿物质饲料（钾 镁 铁） 饲料添加技术通过美国 FDA 安全认证
- 可生食标准腥味更低 风味更纯净——0–8℃ 冷藏直达 一路不断链
- 央厨同锅标准配方写进设备——每一批 同一锅味 全球一个味道
- 盒装冷链九只一封 冰袋随行——门店现售与到家冷链 同一盒 同一口
- 四类店型从八平米展柜到旗舰堂食——设备 供应链 出品标准一并交付
FAQ · 常见问题
先把问题 摆上桌
- 为什么用整叶 不用茶末茶末出味浑 整叶出味清。整叶更贵 但出味干净——只有色与香进蛋 汤里无渣
- 裂纹是破了吗裂纹不是破相 是茶走进来的门——有裂纹 茶汤才进得去 蛋才入味
- 一盒几只 怎么买一盒九只 一型九只或九型各一只；门店现售 也可冷链到家 企业礼赠可定制内衬与标签
- 买回去怎么吃最好开袋即食 温一温更好；想茶香更透 再蒸五分钟——蒸汽把茶香又往里送了一程
- 能放多久0–8℃ 冷藏保存 以包装标识为准；开封后请尽快食用 风味最佳